Chers clients, chers amis,

Notre restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi.

Menu de la Saint Silvestre

King crabe, pomelos rose et avocat

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Foie gras de canard poêlé, raviole de Ricotta à la truffe Melanosporum

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Choux fleur, huître pochée et caviar d’Aquitaine

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Dos de bar sauvage, mandarines…

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Capuccino de langoustine, topinambour

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Aloyau d’Aubrac en chambre de maturation depuis le 20 novembre 2016

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Potage Parmentier de Mont d’Or

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Succession de gourmandises de la vieille tour