Chers clients, chers amis,
Notre restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi.
Menu Hiver
Nos formules au choix
Entrée – Plat (Poisson ou Viande) – Dessert 33.00 € avec vin 49.50 €
Entrée – Poisson – Viande – Dessert 40.00 € avec vin 62.00 €
Entrées Menu Hiver
Terrine de foie gras de canard maison, pulpe aux pommes et épices de Noël (sup. 3 €)
ou
Saumon fumé maison label rouge, crème de raifort et radis red misota
ou
Pâté en croûte de veau, volaille et foie gras de canard, cèleri rémoulade
Poisson Menu Hiver
Mousseline de St Jacques et bisque de crustacés
Viandes Menu Hiver
Caille des Vosges désossées à notre façon
ou
Assiette de daim de l’Illwald, spaetzles et légumes de saison
Fromage Menu Hiver
Sélection de quatre fromages affinés à votre choix parmi notre plateau
( dans notre formule entrée, plat, fromage et dessert à 43 €, sinon, supplément 5 €)
Desserts Menu Hiver
Composition autour de la pomme et du coing
ou
Torche aux marrons à ma façon
Nous proposons également le menu suivant
(uniquement pour groupes, uniquement sur réservation)
Menu à 28.00 €
Terrine maison, crudités variées ou
Salade gourmande de produits maison
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Pièce de bœuf, légumes, frites fraîches ou
Civet de gibier de l’Illwald, spaetzles, choux rouges
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Vacherin maison aux trois parfums
Pour des raisons d’organisation, pour mieux vous servir et de l’imiter le temps d’attente nous autorisons un seul choix de menu par table entière (sauf allergies). Toute réservation devra être confirmée par mail 48 h avant la manifestation et sera également le nombre facturé.
