Chers clients, chers amis,

Notre restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi.

 

Menu Hiver

 Nos formules au choix

 Entrée – Plat (Poisson ou Viande) – Dessert                              33.00 € avec vin 49.50 €

Entrée – Poisson – Viande  – Dessert                                        40.00 € avec vin 62.00 €

 Entrées Menu Hiver 

Terrine de foie gras de canard maison, pulpe aux pommes et épices de Noël (sup. 3 €)

ou

Saumon fumé maison label rouge, crème de raifort et radis red misota

ou

Pâté en croûte de veau, volaille et foie gras de canard, cèleri rémoulade

Poisson Menu Hiver

Mousseline de St Jacques et bisque de crustacés

Viandes Menu Hiver

Caille des Vosges désossées à notre façon

 ou

Assiette de daim de l’Illwald, spaetzles et légumes de saison

 Fromage Menu Hiver

Sélection de quatre fromages affinés à votre choix parmi notre plateau

( dans notre formule entrée, plat, fromage et dessert à 43 €, sinon, supplément 5 €)

 Desserts Menu Hiver

 Composition autour de la pomme et du coing

ou

Torche aux marrons à ma façon

Nous proposons également le menu suivant

(uniquement pour groupes, uniquement sur réservation)

 Menu à 28.00 €

 Terrine maison, crudités variées ou

Salade gourmande de produits maison

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Pièce de bœuf, légumes, frites fraîches ou

Civet de gibier de l’Illwald, spaetzles, choux rouges

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Vacherin maison aux trois parfums

 

Pour des raisons d’organisation, pour mieux vous servir et de l’imiter le temps d’attente nous autorisons un seul choix de menu par table entière (sauf allergies). Toute réservation devra être confirmée par mail 48 h avant la manifestation et sera également le nombre facturé.

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