Chers clients, chers amis,

Notre restaurant est ouvert du mardi au dimanche midi.

 Menu Saint Valentin

Le tarif du menu est à 45 € par personne hors boissons

Foie gras de canard maison au naturel, réduction de Gewurztraminer

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Dos de Skreï, sauce au curry, wok de légumes et riz grillé

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Mignon de veau sauce périgourdine

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Gourmandise Giandua noisette et chocolat au lait

Menu hiver

Entrée – Poisson ou Viande – Dessert         33.00 € avec vin 49.50 €

Entrée – Poisson – Viande  – Dessert           40.00 € avec vin 62.00 €

Entrées Menu Hiver 

Terrine de foie gras de canard maison, pulpe pomme à pain d’épices (sup. 3 €)

ou

Saumon fumé maison label rouge, crêpe farcie à la crème de raifort

Poisson Menu Hiver

Filet de sandre, mousseline d’écrevisses, sauce crustacés

Viandes Menu Hiver

Caille des Vosges désossées puis farcie, jus aux épices à vin chaud

 ou

Noisette de daim de l’Ilwald, spaetzles et légumes de saison

Fromage Menu Hiver

Sélection de quatre fromages affinés à votre choix parmi notre plateau

(dans notre formule entrée, plat, fromage et dessert à 43 €, sinon, supplément 5 €)

Desserts Menu Hiver

 Superposition de mascarpone et ananas aux agrumes, sorbet cacao

ou

Torche aux marrons à ma façon

ou

Gourmandises mangue et chocolat…