Menus

Menu du Jour
14.00 euros par personne, selon l’offre du marché. Du mardi au vendredi, uniquement le midi

Exemple :
Assiette de crudités variées
Langue de veau sauce madère
Tarte aux quetsches alsacienne

Menu enfant
11,50 euros par enfant (jusqu’à 11 ans)
Viande ou Knacks, Spaetzle maison ou frites
Glace

Menu du Marché
21.00 euros par personne selon l’offre du marché. Servi uniquement le midi du mardi au samedi.

Exemple :
Salade de lentilles vinaigrée crème de raifort et saumon fumé maison
ou
Wok de légumes d’automne bœuf mariné au gingembre

Quenelle de sandre en gratin,pâtes
ou
Poitrine de volaille sur polenta crémeuse

Dégustation de quetsches d’Alsace
ou
Panne cota à l’anisette

Menu Automne

 Nos formules au choix

Entrée – Poisson ou Viande – Dessert                                     33.00 € avec vin 49.50 €

Entrée – Poisson – Plat  – Dessert                                             40.00 € avec vin 62.00 €

Entrées Menu Automne

 Terrine de foie gras de canard maison, réduction balsamique, pain brioché maison (supplément 3 €)

 ou

Crème de choux fleur et chair de crabe à la coriandre

Poisson Menu Automne

Filet de sandre, pommes de terre écrasées à la choucroute nouvelle et crème de lard

 Viande Menu Automne

Noisette de chevreuil de l’Illwald, garniture automnale, spaetzles

 Fromage Menu Automne

 Sélection de quatre fromages affinés à votre choix parmi notre plateau

(dans notre formule entrée, plat, fromage et dessert à 43 €, sinon, supplément 5 €)

  Desserts Menu Automne

La quetsche d’Alsace en trois façons

ou

Torche aux marrons revisitée